松葉蟹料理コース


海外産冷凍物の蟹を一切、混ぜこまない活松葉蟹をお召し上がり頂く

 

「松葉蟹おまかせ料理コース」をご用意させて頂きます。

 

お客様がお見えになられてから捌きますので、あらかじめ切り置きした

 

蟹にみられる特有の臭みや冷蔵庫内の匂い移りが無い、新鮮な蟹料理を

 

お楽しみ頂きたいと思っています。

 

蟹料理ご案内
蟹料理ご案内

【 松葉かに料理コース 】

 ◇北洋産や冷凍物は使用しない、地物の松葉かにを使用した

  

  松葉蟹料理コースをご用意させて頂きます。

 

 *一例  =  先付け、蟹刺身、焼かに、蟹天ぷら、蟹雑炊または、

     羽釜炊き蟹ご飯、香物、デザート、多少お料理内容が異なる

     事がございます。

 
  ご予算は、天候等の影響で漁が左右され価格が変動し一杯=1㎏前後が

  大体 ¥20,000円以上はしますので、活け地蟹料理コースは、

  お一人様¥25,000円(税サ別)より、ご用意させて頂いています。

  (*北洋産の冷凍物の蟹を一切、蟹料理コースに混ぜ込みません

 

  地がにをお一人様 約1匹半〜2匹分ご用意させて頂きます。

  

  *国産活け松葉かにのみを使用し、限られたご予算内でもお楽しみ

  頂けるように配慮しご用意もさせて頂きます。

 

   お客様のご要望に限りさらに、リーズナブルな冷凍蟹を使用した

  蟹料理コースも承ります。

   お値段等はご相談下さいませ。

        *冷凍蟹は甘みがありますが、アクの強い蟹の変色を抑えるための薬品が

   使われている事がございますので当店ではオススメ致しません。

    

   *お客様から冷凍ガニ使用でのご予約、ご要望のある場合のみに

   限り使用しご用意させていただいています。

   

 

北洋産や冷凍物を使用しない地元産の蟹を使用した蟹料理をご用意させていただきます。

当店では、活け蟹のみ使用し冷凍物の冷凍蟹を蟹料理コースに混ぜ込んだりしたセコい事は致しません。

茹で松葉かに

カニ刺し、蟹の持つ甘みも

お楽しみ下さいませ。