味噌漬け

まながつお味噌漬け
まながつお味噌漬け

味噌漬け、味噌の香りが風雅です。

 

他にも、鰆(サワラ)・帆立(ホタテ)・鮭(サケ)を

 

味噌漬けにしても美味しいですね。

 

味噌の上に、ガーゼをのせ魚の切り身等をのせガーゼを

 

かぶせ味噌を上に平にならして漬け込むと綺麗に漬ける

 

事ができます。