木の芽

木の芽は、とても爽やかな香りで食欲を誘い、吸口や煮合わせの香り等でお料理を

引き立て春の香りを感じさせます。

木の芽は、丁度今の時期に新芽が楽しめますね。

摘みたてを掌に置きやや掌を膨らまして「ポンッ」と叩いてからお料理に

添えると一層香りがたちます。

摘みたての春の香りもご賞味下さいませ。