釣瓶

釣瓶を模した器で涼を演出し風情も、ご一緒にお楽しみいただきたいと願う日本料理店のお料理を

丹後 藤右エ門南店でお楽しみ下さいませ。

葉蓋には、梶の葉。梶の葉は、神事等でも使われる神聖な葉になりますね。

蓋を開けるとこのようになっております。

＊その日、その日の仕入れやお料理コースのお値段により、お刺身の内容は

　異なりますので、ご承知下さいませ。