的鯛




体表に的の様な黒い斑紋があるこの魚は、

的鯛と呼ばれています。


肝も大きい淡白な白身魚です。


お好みで、肝を巻いてお召し上がりいただいています。



海の京都、京丹後ならではの美味しいお魚のお刺身も是非、丹後まで食べにいらして下さいませ。