先日、スモークサーモンを仕込みました。
当店では、スモークサーモンも手作りでご用意させて頂いています。
発色剤や保存料、添加物一切使用していませんのでご安心してお楽しみ下さいませ。
桜のスモークチップで冷燻法にて、仕上げています。
お酒の肴を少しずつたくさん盛り込んだ、八寸でご用意しています。
お料理コース最後の手作りデザートまでお楽しみ下さいませ。